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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在中餐礼仪中,餐巾一般放在()。

A.压在餐盘下面

B.放在自己大腿的腿面上

C.放在餐盘里

D.没有规定

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第1题
下面关于商务宴请礼仪正确的是()。 A.吃饭的时候谁先饿了谁先吃 B.最好不要在嘴里含着食物说话 C.在正

下面关于商务宴请礼仪正确的是( )。

A.吃饭的时候谁先饿了谁先吃

B.最好不要在嘴里含着食物说话

C.在正式的集会中,只要一落座就要打开餐巾

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第2题
以下属于行餐礼仪的是()

A.嘴里有东西的时候,不要和别人聊天;用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。

B.用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或汗绩;

C.在主人还没示意结束时,客人不应先离席,如果有事需先走要向主人说明并道别。

D.客人入席后,不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时,客人才能开始用餐。

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第3题
在中餐宴会服务中,大型宴会一般应在10分钟前摆好冷菜。()
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第4题
西餐餐巾的正确使用方法是( )。

A.入座后客人即可摊开餐巾

B.餐巾可以叠作两层铺放在腿上

C.有事需要暂离席应将餐巾放在桌子上

D.可使用餐巾的外侧来擦嘴

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第5题
用西餐时餐巾应放在膝盖上。()
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第6题
用西餐时餐巾应放在_____。

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第7题
用西餐时餐巾应放在哪里?

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第8题
餐巾使用错误的是()。

A.不能擦,只能蘸

B.喝东西前拿餐巾印嘴唇

C.餐巾不用时可别脖子上

D.将餐巾放在桌子上意寓用餐完毕

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第9题
西式宴会摆放餐具,主刀应放在餐巾的()

A.左侧

B.左上侧

C.右侧

D.右上侧

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第10题
下列有关西餐餐巾使用的说法哪项不正确?

A.先将餐巾展开,对折为三角形,开口朝外放在膝盖上

B.餐巾用来为衣服保洁,用来擦拭口部

C.餐巾用来擦餐具

D.餐巾可用来掩口遮羞,如当众剔牙或吐东西等

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