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更多“为客人点完菜后，应复述一遍客人点的菜，尤其是客人的特殊要求（…”相关的问题
第4题
下面关于进餐时的礼仪规范，哪个选项是正确的（)
A.宴席开始主人敬酒时，不喝酒的可以直接回绝
B.为节约时间，用餐时越快越好
C.为尽地主之谊，用自己的筷子为客人热情夹菜
D.只取跟前的菜，不伸长胳膊去够远处的菜
第7题
一个人说，他要用27个菜招待客人。当菜端上时，只有炒韭菜、拌韭菜、韭菜汤。客人问，其曰：三九二十七也
。这个笑话，从思维形式角度说，错误在于（）。
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A．概念的内涵和外延前后不一致
B．推理规则不正确
C．大前提出现错误
D．判断虚假
第9题
餐厅服务员正在洗碗，厨师问：来了多少人？服务员说：客人每2位用一只饭碗，每3人共用一只菜碗，每4人
共用一只汤碗，共用去了65只碗。你知道来了多少客人吗？()
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A．50
B．60
C．65
D．75
第10题
北京烤鸭是自封建帝王时代就在北京城流行的著名菜肴，如今它被认为是中国的一道国菜。这道菜以它薄
而脆的酥皮，以及厨师们在客人面前片鸭子的真实情形而著称。专门用于制作烤鸭的鸭子在养殖 65天后就被屠宰了，鸭子在烤制前要先用调料腌制（season），然后才送进焖炉或者挂炉。鸭肉通常配上葱（scallion）、黄瓜和甜面酱，用薄饼卷着食用。
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