A.在体内起保卫身体对抗病原体的侵害的作用
B.接受身体的内部和外部环境信息,再传递出相应的信号,进而引起人的所有意识,行为,情感
C.分泌化学物质参与信息传递的化学反应。对机体新陈代谢,生长发育和生殖活动起着重要的调节作用
D.为机体摄取营养物质,进行物理性消化和化学性消化,吸收营养物质,并将糟粕排除体外
A.酶是活细胞产生的
B.酶都有消化功能
C.酶的本质是蛋白质,蛋白质都是酶
D.酶具有专一性、高效性
E.酶促反应与外界条件无关
F.淀粉酶能促进淀粉水解
A.低GI食物进入胃肠后消化快,吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高,血糖升高的程度比较大,快速引起血糖应答。
B.低GI食物在消化道停留时间长,吸收率低,所含葡萄糖释放缓慢,引起的血糖反应峰值低,下降速度亦慢。
C.精制的谷类食品和土豆的GI低于豆类和未加工的谷类
D.无淀粉的水果和蔬菜GI高