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第2题
检修过程中造成解吸剂损失的场所有（)。
A.退料方案不合理或工艺流程存在缺陷，造成系统内的解吸剂无法排尽，蒸煮时造成蒸煮损失
B.设备检修过程中，因为流程、阀门方面的客观原因发生泄漏
C.操作人员在退料过程中随意排放
D.盲板加装过程中存在跑冒、滴漏
第3题
食物中的营养素在烹调时遭到破坏，是不能完全避免的，但如采取一些保护性措施，则能使菜点保存更
多的营养素。例如，先洗后切，现切现烹;合理切配;上浆挂糊与勾芡;避免加碱，适当加醋;多蒸煮煎，少炸烤涮。()
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第4题
加热炉炉管蒸煮时进行预蒸煮时，蒸煮后的气体应（)。
A.直接排向大气，但排放口位置要高
B.直接排向放空气火炬系统
C.直接排向主火炬系统
D.排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油
第5题
加热炉炉管蒸煮前进行预蒸煮时，蒸煮后的气体应（)。
A.直接排向大气，但排放口位置要高
B.直接排向放空气火炬系统
C.直接排向主火炬系统
D.排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油
第6题
低温分离工艺乙二醇回收流程中，在重沸器内，混合液被重沸器管程内的蒸汽加热，使混合液中的轻质烃挥发出来，轻质烃从稳定塔（)返回稳定塔，最后从稳定塔顶部排出。
A.顶部
B.上部
C.中部
D.底部
第10题
在文档窗口上，要选择一批连续的文件，在选择了开始的第一个文件后，按住______，用鼠标左键单击最后一个文件。
A) Ctrl B) Alt C) Shift D) Insert
