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[判断题]

到工艺成熟时烟叶评吸指标均达到最高,工艺熟后又下降。()

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第1题
关于成熟度与烟叶经济性状的关系,下列说法错误的是()。

A.作为构成烟叶产量的单叶重,是随着烟叶发育而逐渐增加的,在工艺成熟时达到最大值,此时采收产量最高

B.其他经济性状均随着成熟度的进一步增加而提高,在工艺成熟(适熟)时才达到最高点,之后又下降

C.在工艺成熟(适熟)时,经济性状最好

D.在工艺成熟(适熟)时,经济性状最差

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第2题
工艺成熟烟叶在生理成熟的基础上,充分进行了内在物质的生理生化转化,达到了() 。

A.最大产值

B.最高成熟度

C.卷烟原料所要求的可加工性和可利用性烟叶质量达到最佳状态

D.最好的商品价值,使用价值和经济价值

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第3题
关于成熟度与烟叶的化学成分,下列说法错误的是()。

A.未熟叶总糖和还原糖含量均较高,总氮和蛋白质含量较低,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.生理成熟烟叶含糖量增低,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量低,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所增加,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶因养分进一步消耗,内在品质有所提高

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第4题
一般来说,()烟叶烤后总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高。

A.完熟

B.未熟

C.工艺成熟

D.过熟

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第5题
烟叶中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少,至工艺成熟期达最低点,之后又急剧增加。因而有人将其作为烟叶成熟与否的一个生理指标。()
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第6题
大田烟叶在()时,其内存质量潜势达到最好水平,物理性达到最佳状态。

A.幼叶生长期

B.旺盛生长期

C.生理成熟期

D.工艺成熟期

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第7题
越接近()的烟叶,越容易形成漂亮的桔黄色,光泽变强,色度变浓,组织结构变疏,且有颗粒感。

A.尚熟

B.生理成熟

C.工艺成熟

D.衰老

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第8题
关于烟叶生理成熟期的特点,下列说法正确的是()。

A.叶面积基本定型,物质合成与分解达到平衡,干物质积累量达最大值

B.此期的主要特点是叶内干物质积累最多,生物学产量最高

C.在生理成熟时,其内在质量潜势达到最好水平,物理性状达到最佳状态

D.生理成熟最适合于烘烤加工要求的成熟

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第9题
下列关于完熟烟叶的描述错误的是()。

A.完熟介于工艺成熟与过熟之间

B.完熟叶受影响的主要是产量和某些外观品质,如油分减少,斑驳增多等

C.完熟叶内在质量,尤其是香气和吃味好

D.完熟叶不容易烘烤

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第10题
关于质量检验,下列说法正确的是()。

A.质量检验是评价生产过程中各工序工艺技术指标完成情况的一种手段。

B.通过质量检验,反馈指导生产,使每个生产环节严格按工艺规程进行操作,达到预期的产品质量标准。

C.质量检验是烟叶复烤生产中不可缺少的一个环节。

D.严格把关,防止不合格的产品进入下道工序。

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第11题
关于烟株的营养水平,下列说法正确的是()。

A.烟株营养水平低下,烟叶必然发育不全、生长不良

B.发育不全的烟叶也可以达到真正的成熟

C.由于“恐肥症”影响,致使烟株营养水平过高,导致烟叶“贪青”晚熟

D.对于施肥量适宜,施肥比例合理,营养充足,发育完全的烟叶,只要表现出成熟特征时,就算达到了真正成熟

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