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[判断题]

客房送餐部由电话预订部和送餐部两个部分组成,送餐部负责将客人预订的食品、饮料送到房间并提供用餐服务。()

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第1题
客房送餐部通常是酒店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于12小时的服务。()

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第2题
在为客人提供送餐服务时,下列不属于应该注意的事项为()。

A.提醒客人用餐完毕后给送餐部打电话

B.送餐服务要注意卫生和保温

C.送餐时要核实客人的房号,以免送错房间

D.退出房间时应先后退一至两步,再转身离去。

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第3题
饭店前厅部和客房部为保证客房预订工作顺利开展而进行沟通、协调的内容中包括客房维修计划。()
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第4题
在前厅部和客房部为保证客房预订工作顺利开展而进行沟通、协调的主要内容中,不包括()。

A.客房价格的调整

B.客房维修计划

C.客房保养计划

D.客房卫生清洁工作

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第5题
按常规,酒店预订部门对跨时间比较长的预订客房,至少要进行两次核对。()
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第6题
前厅部与总经理室就业务工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A.呈交客房营业日报

B.服务费收入日报表

C.报告在店贵宾情况

D.提交预订情况分析报告

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第7题
餐饭部的工种少和用工量大,为社会创造了众多的就业机会。()
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第8题
一般情况下,我们知道,前厅部协助营销部开展客房销售工作的沟通、协调主要内容不包括()。

A.共同决定年度营业收入分配办法

B.磋商年度客房销售预算

C.发生超额预订时的磋商

D.接受营销部转来的订房资料

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第9题
前厅部与客房部就客房布置工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A.转达客人提出的房内特殊服务

B.书面通知房内鲜花布置的要求

C.书面通知房内鲜花布置的规格

D.送交超额预订情况表

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第10题
宴会预定部接受电话预订,接听电话时间应在电话铃响()

A.2声内

B.3声内

C.4声内

D.5声内

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第11题
饭店在日常营业的时候,前厅部协助营销部开展客房销售工作的沟通、协调主要内容不包括()。

A.共同决定年度营业收人分配办法

B.磋商年度客房销售预算

C.发生超额预订时的磋商

D.接受营销部转来的订房资料

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