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[多选题]
老年人在食补配膳中常选用（)的食品。
A.益智健脑
B.补骨补钙
C.补肾安胎
D.减肥轻身
E.体育锻炼
F.阴阳平衡
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A.保持或提高食品本身的营养价值
B.便于食品的生产、加工或者贮藏
C.提高食品的质量和稳定性
D.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
E.掩盖食品腐败变质
A.《齐民要术》
B.《饮膳正要》
C.《随园食单》
D.《备急千金要方》
A.未成年犯的生活水平，应当以保证其身体健康发育为最低标准
B.保证未成年犯吃饱，吃得卫生
C.应当单独设灶配膳给少数民族罪犯
D.对生病者，在饮食上给予照顾
