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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

常用的酸味剂有（)。

A.富马酸

B.柠檬酸

C.酒石酸

D.磷酸

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第1题

酸味剂在糖果制造中起何作用？常用的酸味剂有哪几种？

酸味剂在糖果制造中起何作用？常用的酸味剂有哪几种？

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第2题

特别适用于儿童服用的铁剂是（)。

A.硫酸亚铁片

B.富马酸亚铁片

C.乳酸亚铁片

D.琥珀酸亚铁口服液

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第3题

下列铁剂中，含铁量最高的是：（)。

A.葡萄糖酸亚铁

B.富马酸亚铁

C.琥珀酸亚铁

D.右旋糖酐铁

E.硫酸亚铁

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第4题

在糖浆的调配过程中，下列哪项可以加入到糖液中（)。

A.甜味剂

B.酸味剂

C.色素

D.防腐剂

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第5题

酸味剂在食品中能离解出氢离子以控制食品的pH值。（)

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第6题

小儿反复呼吸道感染穴位敷贴常用药物多为（)

A.酸味

B.苦味

C.甘味

D.辛味

E.咸味

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第7题

食醋是饮食生活中常用的一种液态酸味调味品。距今已有5000多年的酿造历史，品种甚多。（)

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第8题

常用的PH值调整剂有（)。

A.蓝矾

B.草木灰

C.硫酸

D.波尔多液

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第9题

混凝土冬期施工中常用的外加剂有（)。

A.减水剂

B.抗渗剂

C.早强剂

D.引气剂

E.阴锈剂

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第10题

刮削时常用显示剂的种类有（)。

A.红丹粉

B.蓝油

C.机油

D.煤油

E.松节油

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第11题

国内选煤厂常用的石油产品类捕收剂有（)。

A.煤油

B.重油

C.轻油

D.页岩轻柴油

E.轻柴油

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