题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

烹饪原料的基本属性是经济性，审美性，文化性，应用性和（）。

A.安全性，卫生性

B.安全性，营养性

C.卫生性，食用性

D.卫生性，营养性

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第1题

烹饪美学的任务是什么（)。

A.揭示审美规律

B.提高审美能力

C.指导烹饪实践

D.弘扬烹饪文化

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第2题

()是中国民俗艺术的特征。

A.艺术性

B. 审美性

C. 实用性

D. 经济性

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第3题

文学接受的客体是()的统一体。

A.认识属性

B.物质属性

C.商品属性

D.审美属性

E.文化属性

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第4题

工业设计是人类（)、经济性、社会性有机统一的创造性活动。

A.创新性、审美性

B.创新性、商业性

C.科学性、艺术性

D.科学性、商业性

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第5题

影视文化是一种由声画通过屏幕传送的活动影像所构成的文化形态，是兼有科学、艺术属性的审美文化。（)

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第6题

具备鉴定原料品质的有关知识和掌握基本的鉴定技术和方法是厨师从事烹饪工作的（）。

A.应有的条件

B.应尽的职责

C.衡量条件

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第7题

设计一直围绕哪两个要素展开（)？

A.经济性

B.先进性

C.功能性

D.审美性

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第8题

把文学的社会属性界定为审美的意识形态，主要是用（)的眼光来看待文学。

A.社会历史学

B.文化人类学

C.心理分析学

D.审美心理学

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第9题

文学作品的（)规定着读者应当在对艺术形象的感受体验中领悟其中所寓含的生活意义。A．认识属性B

文学作品的()规定着读者应当在对艺术形象的感受体验中领悟其中所寓含的生活意义。

A．认识属性

B．审美属性

C．文化属性

D．阶级属性

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第10题

长期以来，我们习惯于将文化看作是为阶级斗争、政治服务的工具。改革开放以来，在社会主义市场经济体

制逐步确立的背景下，文化本来所具有的经济、产业属性被重新发现，与此同时，也出现了过于强调其产业属性和消费娱乐功能，将其仅仅当作获取经济利益手段的倾向。其实，文化说到底是一个关于人的精神世界的问题。文化的根本和核心功能应是丰富、提升人的精神世界，为社会生活提供意义、价值和信仰系统，引导人们追求更高尚的人生价值，使人不仅在物质上，而且在道德、审美各个方面都得到发展。这段文字意在说明的是：

A.文化既具有政治属性．又具有经济、产业属性

B.功利化地看待文化是对文化本质属性的背离

C.文化的使命在于引导价值追求．提升精神世界

D.经济越发达．人们对文化社会功能的认识越深刻

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