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第1题
5月21日，“中国十大茶叶区域公用品牌”公布，分别为()、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖。
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第3题
黄山毛峰茶的冲泡手法是回旋斟水法。（)
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第5题
龙井茶与黄山毛峰茶冲泡的茶水比例相同。（)
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第6题
龙井茶与黄山毛峰茶冲泡所使用的泡茶器具相同。（）
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第7题
下列哪一种绿茶，在加工过程中其干燥工序是采用全烘干的方式。（)
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第8题
黄山毛峰茶冲泡后，汤色杏黄清澈，香气清鲜高长，芽叶竖直立于汤中。（)
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第10题
氨基酸在不同茶类的含量是不一样的，一般来说，下列哪一组是正确的？（)
A.绿茶＞红茶＞黑茶
B.青茶＞红茶＞绿茶
C.红茶＞青茶＞绿茶
D.绿茶＞黑茶＞青茶
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第11题
普洱茶是中国茶中很有特色的茶，从加工技术上分，它属于（)茶类。
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