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第1题
苷类是______与另一非糖物质通过______连接而成的一类化合物，苷中的非糖部分称为______。苷中的苷元与糖之间
的化学键称为______，苷元上形成苷键以连接糖的原子，称为______，苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为______，根据形成苷键的苷元羟基类型又可分为______苷、______苷和______苷等。其中苷元上的羧基和糖的端基羟基脱水缩合而成的称为______苷。即易被稀酸水解又能被稀碱水解的是______苷。
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第3题
西地兰用温和酸水解方法水解得到的糖是()
A.3个D-洋地黄毒糖+D-葡萄糖
B.2个D-洋地黄毒糖+D-洋地黄双糖
C.2个D-洋地黄毒糖+D-葡萄糖
D.2个D-洋地黄毒糖+2D-葡萄糖
E.洋地黄双糖+乙酰洋地黄双糖
第8题
下列对醣的叙述错误的是哪一个？
A、肝醣又称为动物性淀粉
B、菊芋淀粉(Inulin)可用来测定肾小球过滤率
C、山梨糖醇素在无糖的糖果和果冻中，常被用作为甜味剂
D、木糖醇与磷酸结合后会形成植酸。
