首页 > 公务员考试> 特岗教师
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

清洗和消毒作业时应注意防止污染食品、食品接触面及内包装材料。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“清洗和消毒作业时应注意防止污染食品、食品接触面及内包装材料。…”相关的问题
第1题
防止交叉污染。生熟食品分开加工和存放,处理未熟制食品的工器具应当经过充分消毒后才可盛放或加工熟食()
点击查看答案
第2题
下列说法不正确的是:

A.利用太阳能等清洁能源代替化石燃料,有利于节约资源、保护环境

B.含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用

C.为防止电池中的重金属等污染土壤和水体,应积极开发废电池的综合利用技术

D.提倡人们购物时不用塑料袋,是为了防止“白色污染”

点击查看答案
第3题
餐饮经营场所食品处理区应设置在室内,并采取有效措施,防止食品在存放和加工制作过程中受到污染。()
点击查看答案
第4题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品处理区内应设专用于拖把等清洁工具的清洗水池,其位置应不会污染食品及其加工操作过程。()
点击查看答案
第5题
设备的设计、选型、安装应符合()要求,易于清洗、消毒或灭菌,便于生产操作和维修、保养,并能防止差错和减少污染。

A.计划

B.消毒

C.生产

D.维修

点击查看答案
第6题
下列说法不正确的是()。A.利用太阳能等清洁能源代替化石燃料,有利于节约资源、保护环境B.含有

下列说法不正确的是()。A.利用太阳能等清洁能源代替化石燃料,有利于节约资源、保护环境B.含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用C.为防止电池中的重金属等污染土壤和水体,应积极开发废电池的综合利用技术D.提倡人们购物时不用塑料袋,是为了防止“白色污染”

点击查看答案
第7题
发生洪涝灾害后对可能受到污染的食品()。

A.不要食用

B.要清洗后食用

点击查看答案
第8题
以下关于一次性手套的使用,错误的是()。

A.一次性手套的佩戴和更换能有效预防交叉污染

B.带一次性手套是为了不用洗手

C.悬挂的手套不可以放在垃圾桶旁,出风口等地方,防止污染

D.员工在接触即食食品时必须佩戴一次性手套

点击查看答案
第9题
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行()等制度。

A.原料控制

B.食品留样

C.餐具饮具清洗消毒

D.餐具饮具使用记录

点击查看答案
第10题
我国颁布实施《中华人民共和国国境卫生检疫法》,是为了( )。

A.维护社会公共利益和进出口贸易各方的合法权益,促进外贸的顺利发展

B.保护我国农、林、渔、牧业的生产和国际生态环境

C.防止传染病由国外传入或由国内传出,保护人体健康

D.保证进出口食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害

点击查看答案
第11题
工服的主要作用是()。

A.防止人员用手触摸到头发

B.防止头发掉进食品内(或表面)

C.防止私人衣服上的异物掉落

D.保护加工人员的身体不受污染

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改