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“冬季食原味,夏季喜清素”是北京人膳食的季节变化特点。()

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第1题
“因时制宜”原则是指( )

A.夏季慎用温热

B.冬季慎用寒凉

C.暑邪致病应解暑化湿

D.秋季外感宜辛温发散

E.冬季宜食热性食物

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第2题
可以多食辛温升散之品的季节是

A.冬季

B.夏季

C.长夏

D.秋季

E.春季

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第3题
膳食平衡包括十大平衡,即主食民副是食平衡、干与稀平衡、酸性食物与碱性食物平衡、()、寒与热平衡、摄入与排出平衡、四性平衡、五味平衡。

A.杂与精平衡

B.荤与素平衡

C.酸碱平衡

D.饥与饱平衡

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第4题
消化系统疾病营养治疗的基本方法不包括()

A.禁食刺激性的食物和调味品

B.一般用低盐高脂膳食

C.急性期禁食或无渣饮食

D.饮食过度方法:清流食—流食—厚食—无渣半流—软食—普食

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第5题
梁某,男,39岁,性情素喜抑郁。久患便秘,欲便不得,伴胸胁胀满,脘腹账闷,食后尤甚,嗳气频作,舌苔略腻,脉弦。其中医辨证为()。

A.肝脾气滞

B.胃肠气滞

C.肝脾胃肠气滞

D.气滞食阻

E.气滞湿阻

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第6题
广式点心在岭南民间食品的基础上,结合北方面食的特点,吸取西点所长,形成了()的特点。

A.精小雅致、款式常新、保鲜味美、适时而食、洋为中用、古味今用

B.口味醇香、讲究造型、荤素相宜、款式常新、五味俱全、保鲜味美

C.精巧雅致、形象逼真、五味俱全、款式常新、保鲜味美、洋为中用

D.口味醇香、精小雅致、荤素相宜、五味俱全、适时而食、古为今用

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第7题
黄褐斑的中医膏方调养的注意事项有()

A.要注意排除结核病、甲状腺疾病、红斑狼疮等疾病,积极调治妇科疾病

B.平时注意起居规律,夏季少食生冷寒凉食品,冬季避免受寒湿侵犯

C.黄褐斑的发生,虽然与性激素紊乱关系最为密切,但是紫外线照射却能直接导致皮肤色素沉着,加深色斑,所以要尽量避免日光照射

D.面部慎用含香料的药物性化妆品,忌用刺激性药物及激素性药物

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第8题
梁某,男,39岁,性情素喜抑郁。久患便秘,欲便不得,伴胸胁胀满,脘腹账闷,食后尤甚,嗳气频作,舌苔略腻,脉弦。其中医治法为()。

A.疏肝理脾、通便

B.和胃宽肠、通便

C.行气化滞,消食

D.行气化滞,除湿

E.顺气行滞,通便

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第9题
以下哪一项属于肝热恶阻()。

A.妊娠早期,喜食酸味,择食厌食,恶心欲吐

B.妊娠早期,饮食不进,呕吐痰涎

C.妊娠早期,呕吐酸水或苦水,烦渴口苦

D.妊娠早期,恶心呕吐,不能进食,食入即吐,或呕吐清涎

E.妊娠早期,呕吐剧烈;反复发作,呕出胆汁,或挟有血液

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第10题
夏季食疗养生的原则有()。

A.饮食当以甘寒、清淡为宜,忌重油厚味

B.应当适量多食生津清热之品

C.在清热的同时还需要兼顾除湿

D.饮食宜多辛、温,少苦寒,节冷饮

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第11题
正常人血浆中没有()

A.胆红素-清蛋白

B.胆素

C.胆素原

D.间接胆红素

E.游离胆红素

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