首页 > 外语类考试> 雅思

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐饮部由（）组织的组成。

A.餐厅酒吧服务

B.厨房加工服务

C.食品原料采购供应

D.风味餐厅

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“餐饮部由（）组织的组成。”相关的问题

第1题

酒吧与餐厅的区别是（)。

点击查看答案

第2题

酒吧调酒师的岗位职责是按照酒吧领班的安排，在指定岗位调制各种饮料并保证（)有充足的酒水供应。

A.前厅

B.酒吧

C.餐厅

D.客房

点击查看答案

第3题

（)是让客人形成对饭店“第一印象”和“最后印象”的地方。

A.前厅

B.餐厅

C.客房

D.酒吧

点击查看答案

第4题

餐厅根据其供应的特点和营业形式一般分为零点式餐厅和（)两种。

A.咖啡式餐厅

B.酒吧式餐厅

C.公司或团体式

D.预订式餐厅

点击查看答案

第5题

餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营业点面对面对宾客提供的服务。（)

点击查看答案

第6题

公司或团体式又分为预订式餐厅和（)，即餐厅定时、定菜、定价的供应套餐，如宴会餐厅、自助餐厅。

A.混合式餐厅

B.酒吧式餐厅

C.咖啡式餐厅

D.特色餐厅

点击查看答案

第7题

在受理客人投诉饭店内餐厅饮食不卫生的过程中，下列做法欠妥当的是（)。

A.告知客人找餐饮部经理投诉

B.耐心听取客人的反映

C.暂时放下正在做的工作，问清客人具体情况

D.做好客人的投诉记录

点击查看答案

第8题

团队抵店前的准备工作中，下列做法错误的是（)。

A.进行预分排房并确认

B.提前准备团队钥匙卡、欢迎卡、餐券等，并装入信封内

C.将团队用餐安排提前通知餐饮部或有关餐厅

D.事先办理好入住登记手续

点击查看答案

第9题

调酒师就是在酒吧和餐厅中从事调制酒水和销售酒水的人。（)

点击查看答案

第10题

酒吧内部调拨单应分别交存（)和财务部成本核算组。

A.调出酒吧、采购部门

B.库房管理人员

C.餐厅经理、采购部门

D.调出酒吧、调入酒吧

点击查看答案

第11题

在受理客人投诉饭店内餐厅饮食不卫生的过程中，对于饭店来说，下列做法欠妥当的是（)。

A.告知客人找餐饮部经理投诉

B.耐心听取客人的反映

C.暂时放下正在做的工作，问清客人具体情况

D.做好客人的投诉记录

点击查看答案

长沙黎曼智能科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19009690号-1 湘公安备案43019002001016号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）