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山东菜由济南风味和青岛风味两大风味构成。()

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第1题
山东菜系是由()和胶东两地方菜为主构成的。

A.烟台

B.青岛

C.济南

D.福山

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第2题
请简述山东菜的风味特点。

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第3题
中国主要菜肴风味体系中黄河文化流域中不包括()。

A.山东菜

B.四川菜

C.北京菜

D.河南菜

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第4题
宴会菜品主导风味是由菜品反映出来的一种()特征。

A.色彩

B.造型

C.倾向性

D.味觉

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第5题
河南菜的风味特点。

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第6题
孔府菜和江苏菜系中的淮扬风味并称为“国菜”。()
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第7题
荆楚风味以湖北菜为代表,亦称(),起源于()。

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第8题
人们常把中式面点分为南、北两大风味流派,主要有()、()、()及()四种面点。

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第9题
人们常把中式面点分为南、北两大风味流派,主要有()、()、()及地方风味四种面点。

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第10题
目前,人们把点心分为南味和北味两大风味,具体分为()、()和()三种流派。

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第11题
马来西亚是美食家的乐园,世界各地的风味菜肴都有,主要包括:

A.中国菜

B.印度菜和葡萄牙特色菜

C.马来菜

D.泰国菜

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