社会保障法律制度的社会保障对象、社会保障项目、社会保障待遇水平，受到（）的制约和影响。

B、 社会经济发展阶段和经济发展水平

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本题所要考核的知识点是社会保障水平与经济发展水平相适应的原则。

社会保障法律制度的社会保障对象、社会保障项目、社会保障待遇水平，受到社会经济发展阶段和经济发展水平的制约和影响。随着社会主义市场经济体制的建立和社会全面发展，我国社会保障对象的范围将逐步扩大，社会保障项目将逐步增多，社会保障待遇标准将逐步提高。因此，社会保障法律制定的内容应当与社会经济发展阶段和经济发展水平相适应。

所以，本题正确答案是B。