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第1题
下列关于食品化学学科特点的论述，不正确的是（)。
A.是一门综合性、交叉性学科
B.是化学的延续和应用
C.既有强烈的理论和基础研究色彩，也有浓厚的应用和开发背景
D.是食品科学的一门基础性、支柱学科
第2题
软科在2019年6月26日正式发布2019“软科世界一流学科排名”。2019年排名覆盖54个学科，涉及理学、工学、生命科学、医学和社会科学五大领域。中国内地高校表现强劲，在（)学科位列世界第一。其中江南大学的食品科学与工程和中南大学的矿业工程是首次占据世界第一。
A. 10个
B. 9个
C. 8个
D. 6个
