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[单选题]
下列关于食品化学学科特点的论述，不正确的是（)。
A.是一门综合性、交叉性学科
B.是化学的延续和应用
C.既有强烈的理论和基础研究色彩，也有浓厚的应用和开发背景
D.是食品科学的一门基础性、支柱学科
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A.是一门综合性、交叉性学科
B.是化学的延续和应用
C.既有强烈的理论和基础研究色彩，也有浓厚的应用和开发背景
D.是食品科学的一门基础性、支柱学科
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A.冷冻法温度控制在0℃～10℃
B.冷却法适宜短期储存的食品
C.冷却法适宜于水分含量较高的生鲜食品
D.0℃～15℃是果蔬的储藏温度
下列关于生活常识的表述不正确的一项是()。
A．打印机、复印机在工作进程中都需要高温处置化学颜料，在连续工作中会产生臭氧，它是一种强氧化剂，有很强的致畸变作用一一容易致癌，所以在打印、复印的环境中需要及时通风
B．电脑会产生大量辐射，人们可以在显示器前装备质量较好的防辐射屏，多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、维生素C和蛋白质的食物，经常喝些绿茶等以减少电脑辐射的危害
C．在冬季，为了防止汽车水箱里的冷却水结冰冻裂水箱，可以加入少量的乙甘醇
D．中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品
下列关于生活常识的表述不正确的一项是（）。
A.打印机、复印机在工作进程中都需要高温处置化学颜料，在连续工作中会产生臭氧，它是一种强氧化剂，有很强的致畸变作用——容易致癌，所以在打印、复印的环境中需要及时通风
B.电脑会产生大量辐射，人们可以在显示器前装备质量较好的防辐射屏，多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、维生素C和蛋白质的食物，经常喝些绿茶等以减少电脑辐射的危害
C.在冬季，为了防止汽车水箱里的冷却水结冰冻裂水箱，可以加入少量的乙甘醇
D.中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品
A.我国化学课程目标体系是由知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观组成的三位一体科学素养目标
B.依据化学学科的特征制定化学课程目标，也就是要根据化学知识体系及其发展寻找化学课程目标
C.美国60年代化学课程CBA是“英才教育”课程理念的产物
D.科学探究是当今国际科学教育改革的主流
A.近代和现代化学肇始于18世纪50年代，主要标志是拉瓦锡提出元素概念、道尔顿提出原子学说
B.化学作为学科进入学校体制是在19世纪中叶
C.1865年，我国颁布了《初高中化学课程标准》，首次在学校里开设化学课程
D.1903年，清政府颁发《奏定学堂章程》，标志着化学课程在我国教育制度中正式确立自己的位置
