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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食物氧化时消耗1LO2所产生的热能是()。

A.食物的氧热价

B.能量代谢率

C.呼吸商

D.基础代谢率

E.食物的卡价

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第1题

食物的氧热价是指

A.1克食物氧化时消耗的O₂量

B.1克食物氧化时所产生的热量

C.1克食物氧化时所产生的CO₂量

D.某物质氧化时，消耗1升O₂所产生的热量

E.1克食物在1L氧中氧化时产生的热量

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第2题

各种食物氧化时所产生的二氧化碳与所消耗的氧的容积之比称为（)。

A.热价

B.该食物的热价

C.氧的热价

D.呼吸商

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第3题

食物的氧热价是：（)

A.燃烧1克食物消耗1L氧所释放的热量

B.氧化1克食物所释放出的热量

C.燃烧1克食物所释放出的热量

D.食物氧化时消耗1L氧所释放的热量

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第4题

关于生物氧化概念下列叙述哪项是不正确的（)。

A.又称为细胞呼吸或组织呼吸

B.指的是生物体内的氧化还原作用

C.生物氧化是在体液、体温以及中性条件下进行

D.生物氧化时消耗O2产生CO2

E.反应进行时都需要需氧脱氢酶参加

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第5题

下列中不属于机体对热能消耗的是()。

A.维持基础代谢

B.思维

C.食物特殊动力作用

D.食物蛋白质在体内氧化

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第6题

在人体内氧化时（）所产生的水叫代谢水。

A.糖类、脂类、蛋内质

B.糖类、脂类、维生累

C.糖类、无机盐、进內质

D.矿物质、脂类、货内质

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第7题

人体每日对热能的消耗主要表现在（)。

A.静息代谢率

B.运动的生热效应

C.食物的生热效应

D.动息代谢率

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第8题

微生物传感器的基本原理是：固定化微生物的( )保持恒定的条件时，它所消耗的溶解氧量或所产生的电极活性物质的量反映了被检测物质的量。借助于物理、化学检测器件检测消耗氧或电极活性物质的量，则能获得被检测物质的量。

A.数量和活性

B.种群数量

C.细胞结构

D.细胞形态

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第9题

人体所需要的热能是由食物中的（)转变成的。

A.蛋白质、维生素、矿物质

B.维生素、脂肪、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物

D.脂肪、碳水化合物、水

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第10题

电路短路产生（），这些电流在导线上以热能的方式消耗，导致电线发热。

A.大电压

B.大电阻

C.大电阻

D.大电流

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第11题

我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是()

A.微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热

B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

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