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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类。（）

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更多“在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物…”相关的问题

第1题

以下对饮食的描述，不正确的是（)

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

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第2题

食物——是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节机能必不可少的营养物质，也是产生热量保持体温、进行体力活动的能量来源。（)

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第3题

优质蛋白质的主要食物来源是（）、

A.蔬菜、水果类

B.谷、薯类

C.肉、禽、蛋、奶类

D.油脂类

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第4题

碳水化合物是人体的主要能量来源，在我国，一般所需能量（)%以上是由食物中的碳水化合物提供的。

A.30

B.40

C.50

D.60

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第5题

含能量丰富的是（)类食物。

A.蔬菜、水果

B.谷薯

C.油脂和坚果

D.肉类及豆制品

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第6题

气的来源有( )

A.禀受于父母的先天之精气

B.饮食物中的水谷之精气

C.脏腑的生理功能

D.自然界的清气

E.后天的锻炼

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第7题

食谱的综合评价内容不包括（)。

A.食谱的能量和营养素计算

B.食物的种类和比例

C.烹饪方法是否合适

D.与其他食谱进行比较

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第8题

自然界供人类食用的食物种类根据其来源可分为（)两大类。

A.植物性食物和动物性食物

B.野生性食物和种植性食物

C.能量性食物和非能量性食物

D.营养性食物和非营养性食物

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第9题

食物的能量来源是( )。

A.碳水化合物

B.酒精

C.脂肪

D.蛋白质

E.矿物质

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第10题

谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物，也是最经济的能量来源。（)

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第11题

下列有关维生素的叙述哪一项是错误的？（)

A.维持正常功能所必需

B.是体内能量的来源之一

C.在许多动物体内不能合成

D.体内需要量少，必需由食物供给

E.它们的化学结构各不相同

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