题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
食品工厂的食品防御协调员必须是（）
A.总是佩戴武器
B.经过全面培训和且执行职责
C.足够健康和强壮从而能逮捕蓄意破坏者
D.是总经理而非全体员工
答案
经过全面培训和且执行职责
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A.总是佩戴武器
B.经过全面培训和且执行职责
C.足够健康和强壮从而能逮捕蓄意破坏者
D.是总经理而非全体员工
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A.与产品直接接触的其它气体必须达到合适的纯度或通过过滤器除去污染物，以 保护产品不会受到污染。
B.直接与食品或与食品接触表面、设备等接触应符合相应的标准。氮气应符合食 品添加剂-氮气
C.工厂使用的各种气体为外购，则需对其按集团统一文件程序选择供应商及评定 产品质量，并保留供应商的相关资质证明
D.气体输送管道需采用不易腐蚀及杂质沉积的材质，并制定管道清洁及检查计 划，且工厂需保留此记录
A.该食药监管部门在上述执法中收集的食品生产原料及成品在该加工厂涉嫌的生产，销售有毒，有害食品犯罪诉讼中不能作为证据使用
B.该食药监管部门在上述执法中依法复制的食品制作培训视频，食品销售链等电子数据， 在该加工厂涉嫌的生产，销售有毒，有害食品犯罪诉讼中不能作为证据使用
C.该食药监管部门在上述执法中收集的食品生产原料及成品，依法复制的食品制作培训视频，食品销售链等电子数据，在该加工厂涉嫌的生产，销售有毒，有害食品犯罪诉讼中均能作为证据使用
D.由于该加工厂涉嫌刑事犯罪，即使在办案中有涉及该加工厂商业秘密的证据，也不需要保密
