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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于胶原蛋白叙述正确的选项是()

A.胶原蛋白是构成胶原纤维的主要物质35

B.胶原蛋白在50℃的水温下,能够迅速发生水解

C.胶原蛋白与血红素形成的衍生蛋白

D.胶原蛋白不能水解成亲水胶体

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A、胶原蛋白是构成胶原纤维的主要物质35

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第1题
对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是()。

A.含量10%~20%

B.生物学价值高

C.含人体需要的各类必需氨基酸

D.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白

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第2题
皮肤中胶原蛋白的含量决定皮肤是否光滑细腻,决定人的皮肤是否年轻。相同年龄的男性和女性皮肤中含
有相同量的胶原蛋白,而且女性更善于保养,并能从日常保养中提高皮肤胶原蛋白含量,尽管如此,女性却比男性更容易衰老。 以下选项能解释上述矛盾的是()。

A.男性皮肤内胶原蛋白是网状结构的,而女性是丝状结构的

B.女性维持光滑细腻的皮肤、年轻美貌的容颜需要大量胶原蛋白

C.只有蹄筋类食物富含胶原蛋白,但是很难被人体消化吸收

D.男性的胶原蛋白几乎不消耗,而女性代谢需要消耗大量胶原蛋白

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第3题
关于弹性蛋白叙述正确的选项是()。

A.弹性蛋白是构成弹性纤维的主要物质

B.弹性蛋白在7℃以上的水温长时间加热能够水解成明胶

C.弹性蛋白与血红素形成的衍生蛋白

D.弹性蛋白在120℃以上的水温中长时间加热才能水解成明胶

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第4题
逻辑判断每题给出一段陈述,这段陈述被假设是正确的,不容置疑的。要求你根据这段陈述,选择一个答案。注意:正确的答案应与所给的陈述相符合,不需要任何附加说明可以从陈述中直接推出。第91题:皮肤中胶原蛋白的含量决定皮肤是否光滑细腻,决定人的皮肤是否年轻。相同年龄的男性和女性皮肤中含有相同量的胶原蛋白,而且女性更善于保养,并能从日常保养中提高皮肤胶原蛋白含量,尽管如此,女性却比男性更容易衰老。以下选项能解释上述矛盾的是()。

A.男性皮肤内胶原蛋白是网状结构的,而女性是丝状结构的

B.女性维持光滑细腻的皮肤、年轻美貌的容颜需要大量胶原蛋白

C.只有蹄筋类食物富含胶原蛋白,但是很难被人体消化吸收

D.男性的胶原蛋白几乎不消耗,而女性代谢需要消耗大量胶原蛋白

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第5题
下列关于胶原蛋白,维C维e粉说法正确的是()

A.原料,进口法国

B.特别添加维生素C和维生素E,不添加防腐剂,色素

C.适宜人群,免疫力低下者

D.不适宜人群,少年儿、童孕妇、乳母

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第6题
以下关于莹润紧致修护面膜说法正确的是()

A.它能促进胶原蛋白的合成,补充胶原蛋白,紧致肌肤

B.草莓和枸杞具有抗氧化的作用,能够防止弹力纤维老化、断裂,预防松弛

C.应用了延缓皮肤衰老和治疗敏感性皮肤两项发明专利

D.它适合毛孔粗大、法令纹、松弛等有早衰症状和抗衰老需求的人群

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第7题
关于角膜组成说法错误的是()。

A.78%为水

B.15%为胶原

C.5%为其他蛋白

D.2%为无机盐

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第8题
关于纤维结缔组织玻璃样坐的发生与下列哪些改变有关?()

A.胶原蛋白交联增多

B.胶原蛋白变性、融合

C.胶原纤维间多量糖蛋白蓄积

D.胶原纤维大量融合

E.是胶原纤维老化的表现

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第9题
‌下面关于牙本质的说法不正确的是()。

A.牙本质具有一定的弹性,可以为釉质提供缓冲

B.牙本质中的胶原蛋白主要为I型胶原蛋白

C.牙本质小管靠近牙髓一段较细

D.牙本质中无机物的主要结构为磷灰石晶体,且晶体比釉质中的小

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第10题
下列对蛋泡面坯打蛋时间叙述正确的选项是:打蛋时间长,()。

A.蛋白膜不易破裂

B.黏性降低

C.空气泡沫越足

D.空气泡沫分布不匀

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第11题
关于维生素C生化作用的论述下列哪项是错误的?()

A.促进胶原蛋白的合成

B.使氧化型谷胱甘肽还原

C.参与体内多种羟化反应

D.保护维生素A及E免遭氧化

E.使Hb转变为高铁Hb

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