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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

冲调牛奶时,牛奶和水的正确比例是()。

A.1周以内的婴儿按3:1(奶粉加1份水)的比例稀释

B.1周以上的婴儿按3:1或4:1(3份或4份)的比例

C.每100毫升牛奶加糖4克

D.出生3-4周的婴儿牛奶不再加水稀释

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第1题
服用同贝时,必要时可以添加白砂糖或蜂蜜调和,不建议使用牛奶、奶粉等冲调()
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第2题
不能用水果汁或蔬菜汁冲调奶粉。因为水果和蔬菜里含有草酸和植酸,与牛奶里的钙结合会形成草酸钙和植酸钙,会影响奶里的钙质吸收和导致大便干燥()
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第3题
特调奶底的比例为淡奶油:牛奶1()
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第4题
关于澳特力乳铁蛋白的食用方法错误的有()

A.可用30毫升42℃的温水冲调

B.牛奶蛋白的人群可以食用

C.可以添加到40℃的配方奶或辅食中

D.1岁以上的人群才能食用

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第5题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()

A.牛奶冲泡茶叶

B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

C.茶与牛奶和糖一起煮沸

D.茶汤过滤,再加牛奶和糖

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第6题
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。()
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第7题
制作冻苏夫力时,首先将()和水放入煮至浓稠为止。

A.糖

B.牛奶

C.奶油

D.蛋

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第8题
对于小儿难治性腹泻饮食调理的一般方法,描述错误的是()。

A.可先用等量大米汤或水稀释牛奶或其他代乳品喂养2-3天

B.逐步调大乳品比例直至恢复正常饮食

C.对添加剂过敏者改用鲜羊奶

D.6个月以上小儿可选用粥、面条、或烂饭

E.6个月以上小儿可加少量新鲜肉

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第9题
以下对羊奶的优势描述正确的是()

A.乳清蛋白与酪蛋白比例为2:8,更接近母乳

B.低过敏:羊奶中酪蛋白含量很低,β-乳球蛋白比牛奶容易消化,减少了婴幼儿对牛奶蛋白过敏风险

C.羊奶的脂肪球直径比牛奶小,易消化、易吸收

D.羊奶中独有的上皮细胞生长因子(EGF)能够修复皮肤组织的粘膜和细胞,让宝宝皮肤更好,同时增强抗病能力

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第10题
正常全脂奶粉的特征是()。

A.冲后无团块

B.杯底无沉淀物

C.有牛奶的纯香味

D.以上都是

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第11题
水和脂肪互不溶解,但在牛奶中能均匀地混合在一起,其原因是( )。

A.牛奶中的蛋白质起了乳化剂的作用

B.牛奶中又加入了乳化剂

C.牛奶中的蛋白质溶于水

D.牛奶中的乳糖是乳化剂

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