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第1题
以下原味豆奶饮品的表述正确的是（)。
A.添加钙、锌、维生素E等营养素
B.纯植物蛋白，蛋白质2.0g/100ml
C.0胆固醇、0乳糖
D.含有大豆异黄酮、软磷脂等植物营养
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第2题
新版《饮料通则》中，植物蛋白饮料、浓浆豆奶蛋白质含量须大于或等于3.2g/100g（）
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第3题
植物蛋白饮料常出现的质量问题及解决办法?
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第5题
下面哪种物料适合做植物蛋白饮料加工（)？
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第6题
您一般什么时候喝植物蛋白饮料（）
A.早餐
B.午餐或晚餐
C.休闲下午茶
D.随身携带
E.其他
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第7题
GB10789-2007中规定：植物蛋白饮料的蛋白质含量大等于()%(质量分数)。
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第8题
常见碳酸饮料制品的种类有()。
A.果汁型
B.果味型
C.可乐型
D.盐汽水
E.植物蛋白型
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第9题
您内心能接受的植物蛋白饮料价格（以日常240ml为例）（）
A.3元以下
B.3-5元
C.5-10元
D.10元以上
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第10题
饮品是一切含酒精和不含酒精饮料的统称。（）
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第11题
非酒精饮料不包含下列哪一类？（）
A.生物碱饮料
B.矿泉水饮料
C.果汁饮料
D.运动饮料
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