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[主观题]

属于活性肽和活性蛋白质类功效成分是 ()

A.谷胱甘酞过氧化酶

B.谷胱甘肽

C.磷脂

D.左旋肉碱

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第1题
实验证明冬虫夏草中的哪类成分具有一定的抗肿瘤活性()。

A.蛋白质

B.氨基酸

C.多胺类与挥发油

D.麦角甾醇及其衍生物

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第2题
下列有关酶的叙述正确的是()。

A.从酶的成分看,有的是蛋白质,有的是脂类,有的是核酸

B.酶催化反应能放出更多的能量

C.微生物代谢的调节方式包括酶活性调节和酶合成调节,酶合成调节相对较快些

D.DNA解旋酶水解后产生许多氨基酸分子

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第3题
与主要功效抑制的活性成分是指标成分。()
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第4题
关于抗生素使用的描述错误的是()。‌
A.只要使用抗生素,就能控制感染

B.大环内酯类抗生素是一类分子结构中具有12-16碳内酯环的抗菌药物的总称,通过阻断50s核糖体中肽酰转移酶的活性来抑制细菌蛋白质合成,属于快速抑菌剂

C.氨基糖苷类抗生素对于细菌的作用主要是抑制细菌蛋白质的合成,妨碍初始复合物的合成,诱导细菌合成错误蛋白以及阻抑已合成蛋白的释放,从而导致细菌死亡

D.碳青霉烯类抗生素是抗菌谱最广,抗菌活性最强的非典型β-内酰胺抗生素,因其具有对β-内酰胺酶稳定以及毒性低等特点,已经成为治疗严重细菌感染最主要的抗菌药物之一

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第5题
()功效的成分是根据活性成分分类的项。

A.满足特殊生理需要人群需要

B.健脑益智

C.饮料

D.酒

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第6题
()是通过激活酶活性或其他途径调节人体机能的物质。

A.功效成分

B.营养增补剂

C.强化食品

D.营养物质

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第7题
关于蛋白质消化的描述不正确的是( )

A.蛋白质消化的本质是蛋白质的水解

B.主要在小肠中进行

C.参与蛋白质消化的各种消化酶直接以有活性的酶的形式分泌至消化道

D.消化的产物主要是氨基酸,还有一些小肽

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第8题
CD4+细胞不具备的活性是A.能够帮助B细胞产生抗体B.能够产生IL一2C.能够增强T细胞活性D.能够释放I

CD4+细胞不具备的活性是

A.能够帮助B细胞产生抗体

B.能够产生IL一2

C.能够增强T细胞活性

D.能够释放IL一1

E.能识别抗原肽与MHCⅡ类分子复合物

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第9题
氯霉素的抗菌作用机制是()。

A.克制二氢叶酸合成酶,影响叶酸的合成

B.改变细菌胞浆膜通透性,使重要的营养物质外漏

C.与细菌核糖体50S亚基结合,克制肽酰基转移酶的活性,从而阻止肽链延伸,是蛋白质合成受阻

D.阻止氨基酰-tRNA与细菌核糖体30S亚基结合,影响蛋白质的合成

E.阻止细菌细胞壁黏肽的合成

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第10题
以下哪项是蛋白质的营养学功能()

A.提供能量

B.人体组织的构成成分

C.构成体内各种生物活性物质

D.以上全是

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第11题
防晒功效成分多种多样,从作用机制上看来,不包括()。

A.紫外线吸收剂

B.营养皮肤

C.紫外线屏蔽剂

D.抗氧化或抗自由基的活性物质

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