题目内容
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[判断题]
车间顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造；若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料（）
答案
是
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A.推荐使用木质手柄的工器具
B.与原料、半成品、成品接触的设备与用具，应无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落
C.设备、工器具等与食品接触的表面，应光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒
D.在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应
A．顶棚:无毒、无味、易清洗消毒、避免冷凝水污染
B．墙壁:易清洗消毒、隔断位置合理、设置圆弧角
C．门窗:闭合严密、内窗台倾斜45度、若开启安装防虫纱窗
D．地面:无毒、无味、不渗透、耐腐蚀、0.5%坡度防积水
A.无毒、无味
B.抗腐蚀、不易脱落
C.无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落
D.无毒、无味、抗腐蚀、不吸水、不变形
A．墙壁、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造，在操作高度范围内应光滑、不易积累污垢、易于清洁
B．窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料等造成污染
C．清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭
D．地面应平坦光滑、无裂缝、并易于清洁、消毒，并有适当的措施防止积水
A.产品无毒无味
B.产品稳定性强，不会翻倒
C.颜值高
D.设计精致
