题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

母乳的优点正确的是（）

A.蛋白质含量高于牛奶

B.钙磷比例不合适

C.含有各种免疫球蛋白

D.矿物质含量多于牛奶

E.含较多饱和必需脂肪酸

答案

C、含有各种免疫球蛋白

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第1题

关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是（）

A.乳糖含量高于母乳

B.铁含量少，吸收率高

C.含不饱和脂肪酸多

D.矿物质含量少于母乳

E.蛋白质含量高，以酪蛋白为主

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第2题

母乳与牛奶相比其优点是：

A.蛋白质多

B.乳糖少

C.矿物质多

D.脂肪酶多

E.饱和脂肪酸多

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第3题

下列喂养婴儿方法中，哪一项是错误的A．最好选母乳，因其含优质蛋白和乳糖，钙磷比例合适B．生后1～2个

下列喂养婴儿方法中，哪一项是错误的

A．最好选母乳，因其含优质蛋白和乳糖，钙磷比例合适

B．生后1～2个月加辅食，10～12个月断奶

C．饮食中蛋白质糖脂肪的含量各占总热量的50%、35%、15%

D．动物蛋白质生物学价值较高

E．婴儿每日热卡需要量是0.46mJ/kg(110kcal/kg)，水150ml/kg

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第4题

女婴，足月顺产，出生体重3.5Kg，现出生3天，母乳喂养，准备出院。母乳喂养中含有任何奶粉无法加入的免疫物质是（）

A．蛋白质

B．脂肪

C．糖

D．母乳中分泌型IgA

E．母乳中乳铁蛋白高

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第5题

佳贝艾特配方中蛋白质的主要优势是（）

A.羊乳蛋白较牛乳蛋白消化速率更快，更接近母乳

B.羊乳中乳糖更少，宝宝不会乳糖不耐受

C.羊乳中α-S1含量更高，不易过敏

D.羊乳没啥优势

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第6题

母乳是婴儿的最佳食品，但牛乳中的钙含量比母乳中的高。（)

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第7题

为什么母乳是婴儿最理想的天然食品？（)

A.母乳中含有抗体和其他抗感染因子，能提高孩子对疾病的抵抗力

B.母乳不易引起过敏反应

C.母乳不会加重肾脏的负担

D.母乳矿物质含量高

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第8题

关于玉米营养特性，叙述正确的是()。

A.蛋白质含量高

B.矿物质含量高

C.维生素B12含量高

D.含有效能高

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第9题

关于玉米营养特性，叙述正确的是()。

A.蛋白质含量高

B.矿物质含量高

C.维生素B12含量高

D.含有效能高

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第10题

荷斯坦乳牛有哪些优点（）

A.近母乳

B.产量高

C.疾病少

D.高品质

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第11题

由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯

氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6.38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。

对本段文字理解正确的一项是()。

A．凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法

B．三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量

C．牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38

D．较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点

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