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更多“乳制品中含有(),可使硝酸盐还原为亚硝酸盐。”相关的问题
第1题
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。植物可以通过根部对含氮的无机化合物的吸收，以及植物叶片对氮的吸收，都可以固定氮。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是（）。
A.根菜类
B.薯芋类
C.绿叶菜类
D.食用菌类
第3题
乳酶生的注意事项，下列说法正确的是()
A.肝功能不全者及老年患者，偶见服药后出现定向力障碍、嗜睡、焦虑等精神状态
B. 可降低维生素B12的吸收，长期使用，可致维生素B12缺乏
C. 本品为活菌制剂，不应置于高温处
D. 长期服用可持续降低胃液酸度，而利于细菌在胃内繁殖，从而使食物内硝酸盐还原为亚硝酸盐，形成N-亚硝基化合物
第4题
烧结普通砖有红砖和青砖，其中红砖的成因是()。
A.粘土原料中含有氧化铜成分所致;
B.普通砖在烧结过程中窑内呈还原气氛，原料中铁成分被还原为低价铁所致;
C.普通砖在烧结过程中窑内呈氧化气氛，原料中铁成分被氧化为高价铁所致;
D.粘土原料中含有氧化铝的成分所致。
第10题
一项研究发现，新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后，亚硝酸含量会升高，并不同程度高出国家标准限值，
对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此，研究人员将5中久置的蔬菜用果蔬洗涤剂浸泡5到10分钟，用清水冲洗干净后，又测试了亚硝酸盐含量，结果显示，蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低，并很快降低到安全值，因此研究人员认为，久置蔬菜经果蔬洗涤剂清洗后课放心食用。 下面哪项如果是真，最能削弱研究人员的实验结论？
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A.5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同
B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感
C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低，很快就恢复到超标状态
D.在清水中浸泡20分钟以上也能达到实验中同样的效果 正确答案是 解析
