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[单选题]

门店无蟑螂鼠害等踪迹及潜在有害物可进入的渠道(天花、门窗、墙壁等无破损);排水管道出水口安装的篦子缝隙间距或网眼应小于()

A.10mm

B.15mm

C.20mm

D.16mm

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A、10mm

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第1题
门店的经营中,虫鼠害防治也是重要一环,以下关于虫鼠害预防不正确的有()

A.门店蝇虫较多,使用电击式灭蝇灯,效果更好

B.最近老鼠频繁,使用老鼠药进行捕杀

C.对于蟑螂等飞虫类可以使用液体喷洒,消杀彻底

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第2题
关于异物管控制度正确的是()

A.严重异物包括:玻璃、硬塑料片、石子、木棍、烟头、创可贴、毛发、老鼠、蝇、蛆虫、寄生虫、蟑螂等;肠、肚类产品大量存在粪便或残渣物

B.一般异物:菜虫、小飞虫、线绳、纸片、羽毛、金属物、塑料膜、编织袋丝等

C.粗加工处理毛菜岗位发现的异物不纳入该《门店异物管控方案》奖励中

D.门店对异物控制的责任主体分别为摊位员工、服务员、质检员、店经理

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第3题
贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品(如:杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。()
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第4题
触犯以下哪些内容在食品安全评估表中扣除,并将执行按灯制度,第一次通知立即整改()

A.后厨加工用工器具落地,未经清洁消毒直接使用

B.门店内出现老鼠或蟑螂活体

C.后厨之外区域(如仓库)发现过期食材未废弃,且有证据表明未使用的,(已经单独隔离且贴有不合格标识的,不扣分)

D.发现在用原料或拆封原料,感官严重异常,出现开口处发霉或有明显酸败味等现象

E.发现冰箱中>3种腌制品/调理品无效期卡

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第5题
第三方检查垃圾房问题 / / / /扣1.()

A.蚊虫较多

B.未放置鼠药、粘鼠板、捕鼠笼

C.无标识/药品、物品过期

D.未定期检查(苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等消杀效果必查,蚊虫2只及以上

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第6题
蟑螂在办公场所中一般不会进入计算机、传真机、打印机等内部。()
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第7题
对富含脂肪有香味的种子,如松、柏等,可装入不带盖的容器中,因此这种香味可以驱除鼠害。()
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第8题
国家标准对砂中的()等各有害物含量以及海砂中的贝壳含量作了规定。

A.云母

B.轻物质

C.硫化物及硫酸盐

D.有机物

E.氯化物

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第9题
选出你认为错误的一项()。

A.可行性是指房地产企业选择的细分市场,能否制定和实施相应有效的市场营销计划,包括产品、价格、渠道以及促销等计划

B.可盈利性是指市场规模足以使企业有利可图

C.可测量性是指整个市场的现实或潜在购买力和市场规模大小可以识别、可以衡量的

D.可进入性是指房地产企业可能进入所选定的细分市场的程度

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第10题
违反《湖南省爱国卫生条例》有关规定,拒不参加杀灭()等病媒生物活动的,由县级以上人民政府主管爱国卫生工作的行政部门责令限期改正;逾期不改正的,对单位可处五百元以上二千元以下罚款。

A.臭虫、蟑螂

B.苍蝇、蚊子

C.麻雀、蚊子

D.蟑螂、老鼠

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第11题
鼻窦炎的常见病因:()。

A.遗传因素

B.螨,花粉等颗粒引起鼻炎

C.动物皮屑、真菌变应原,蟑螂变应原,食物变应原

D.多由上呼吸道感染引起,细菌与病毒感染可同时并发

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