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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,()易感受酸味。

A.舌尖

B.舌两侧

C.舌心

D.舌根

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第1题
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,舌头的两侧前部最易感受()。

A.涩味

B.咸味

C.苦味

D.鲜味

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第2题
关于味蕾说法错误的一项是()

A.每个味蕾由多个味觉受体细胞组成

B.不同地方的味蕾感受到的味道不一样

C.人的舌头大约有几千个味蕾

D.味蕾主要分布于舌头前半部分、后部和舌头两侧

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第3题
舌头各个部位味蕾的功能各不相同,舌尖最易感受鲜味。()
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第4题
滋味是某种物质刺激味蕾所引起的感觉。味觉的化学成分对味蕾的作用是一种化学诱导作用,故味觉
在本质上属化学属性。()

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第5题
味觉是由食品中的()物质,接触味蕾并刺激味蕾中的味觉细胞而產生的。

A.呈碱

B.呈酸

C.呈酶

D.呈味

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第6题
锌的作用描述正确的是()

A.提高机体免疫力,对味觉发育至关重要

B.改善味蕾增进食欲

C.促进消化吸收

D.改善营养不良和食积

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第7题
味觉的产生是可溶性物质进入口腔后,与味蕾相接触,然后呈味物质刺激味蕾中的味细胞,这种刺激再以脉冲的形式通过神经系统传至大脑经分析后产生味觉。()
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第8题
《舌尖上的中国》美食纪录片一炮走红,它触动了国人的味觉并释放了藏在美食中的浓浓人情味。那么,我们是怎样用舌头分辨各色美食,又对某盘小菜情有独钟的呢?其实,承担体验美味重任的舌头不是单枪匹马在战斗。各种感官乃至经验都共同投票决定这盘子里是不是你的那道菜。如果这段文字是某篇文章的开头,最适合做该文章标题的是_____。

A.舌尖上的美味

B.体验美味,舌头不孤单

C.你的菜,经验来决定

D.品尝美味,舌头在战斗

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第9题
【单选题】耳朵:赫兹()。

A.皮肤:温度

B.鼻子:气味

C.舌头:味蕾

D.眼睛:波长

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第10题
染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,为什么一定要染色呢?事实并非如此,食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领城,就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物,仅仅是所采用的颜色不同,就会导致人们对它们的评价显著不同,还会影响人们对食物的选择。最适合做这段文字标题的是:

A.你不知道的食品添加利

B.食品色素背后的心理学

C.哪些因素影响食物味道

D.现代食品制作中的染色技术

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第11题
舌头上不同部位味觉的敏感度,,酸味在(),苦味在舌根部

A.舌尖

B.舌的两侧

C.舌尖和舌的边缘

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