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[单选题]
国家建立()制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.食品安全风险评估
B.食品安全风险监测
C.食品安全事故报告
D.食品安全抽检
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C.食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故
D.食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故
A.43.关于餐桌污染产生的原因，叙述正确的是
B.食品添加技术越来越发达
C.人们不良的消费和饮食习惯
D.增加添加剂可提高食品质量
E.食品添加剂有利于食品保存和提高营养价值
A.食品安全法律法规、标准和技术规范
B.常见的食品污染因素及其预防控制措施
C.食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则
D.餐饮加工场合环境卫生、流程布局、装备设施方面的要求
A.含有严重超标的致病性微生物的
B.含有严重超标的农药残留、兽药残留的
C.含有严重超标的重金属的
D.含有严重超标的污染物质的
