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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

清洁消毒储冰槽的步骤为（）

A.清空冰块废弃，取出底部排水孔帽，用干净的抹布擦拭储冰槽内外

B.用量杯量取2L温水冲洗储冰槽四壁，接水盒，下水口

C.用1.5L喷壶装100ppm消毒水以雾状依次喷撒盖板，内顶面，四周，底面，接水盘，出水口

D.装回底部排水帽，合上储冰槽盖

答案

D、装回底部排水帽，合上储冰槽盖

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第1题

关于冰块防护的描述，以下说法正确的是（）

A.确保冰桶被贴以冰桶标签

B.可以将化学品、饮料物品或玻璃/陶瓷存放在制冰机或储冰槽之上

C.冰铲上不应有粘合剂残留物

D.在转移制冰机冰块时，需洗手消毒并佩戴一次性手套

E.在冰桶不使用时，将大冰铲存放在带盖的冰桶中，且将冰桶倒置存放在一个干净的表面上

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第2题

储冰槽清洁使用抹布的颜色为（）

A.蓝色

B.绿色

C.白色

D.咖啡色

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第3题

以下哪些是营业前需要清洁的。（）

A.储冰槽

B.台面

C.地面

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第4题

以下哪些是营业前需要清洁的。（）

A.台下冰箱

B.储冰槽

C.手机

D.咖啡机机豆仓

E.以上均是

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第5题

男，21岁。3小时前刀伤致右手五指完全离断，对断指正确的处理是（）

A.分别予以标记置于保温箱

B.捆扎一起包好

C.浸泡酒精中消毒

D.直接置于冰块中保存

E.清洁布包好放入4°

F.F.冰箱内

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第6题

早开店时，清洁储冰槽正确的是（）。

A.使用浸泡好消毒水的绿色抹布擦拭内壁

B.使用浸泡好直饮水的绿色抹布擦拭内壁

C.使用浸泡好消毒水的粉色抹布擦拭内壁

D.使用浸泡好直饮水的粉色抹布擦拭内壁

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第7题

储冰槽内冰块每几小时更换一次（）

A.2小时

B.4小时

C.6小时

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第8题

制作冰饮时，可以从哪里取冰

A.制冰机

B.储冰车

C.储冰槽

D.冰桶

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第9题

Xantus全自动加样仪月维护包括（）

A.清空系统液，用去离子水清洗系统液壶及底座

B.清洁脱针槽、废液槽内外表面

C.清洁试管架座及扫描器头

D.以上均是

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第10题

储冰槽小冰铲内添加的是什么水效期多久（）

A.沙滤水，6小时

B.碳酸水，6小时

C.沙滤水，4小时

D.碳酸水，4小时

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第11题

三步清洁法的正确步骤排序为:①冲洗;②刷洗;③清洗;④消毒（）

A.①②③

B.①②④

C.③①④

D.②③④

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