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更多“某位客人点菜时问起菜肴价格，比如你是服务员，当你很忙时可以说…”相关的问题
第1题
以下点菜时的注意事项，不正确的是（)。
A.客人点菜过多或在原料、口味上重复时，记得及时提醒客人
B.海鲜写明做法、斤两，并且问询是否需要确认
C.客人已点菜肴估清时，可自行给客人换与沽清莱肴相似的菜肴
D.客人未到齐时，菜单上应注明
第2题
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列（)做法是不正确的。
A.向客人宣传厨师的拿手菜
B.多向客人介绍本饭店名厨
C.在接受客人点菜时，一言不发静静地等候，以免打扰客人
D.服务员在拿取菜肴时要保护好菜肴艺术性，不能叠拿
第6题
当有人打电话询问某位已要求保密服务住客的情况时，下列回复最为妥当的是（)。
A.这位女士要求我们对您保密，我不能告诉您
B.客人已经结账走了，你不要再往这里打电话
C.客人不在酒店，请您用其他方式与客人联系
D.对不起，查不到
第10题
客房服务员向客人介绍饭店餐饮设施时，下列注意事项中错误的是（）。
A.介绍餐饮设施所在的楼层
B.介绍餐饮设施的营业时间
C.介绍餐饮设施菜肴的风味
D.对比饭店餐饮与周边餐厅的价格
第11题
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列（)做法是正确的。
A.服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师
B.客人对菜肴有意见服务员只向上级反映
C.当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任
D.在送菜单时大声地命令厨师
