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[主观题]

西式宴会服务头盘时，应从客人的（)为客人上菜。

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更多“西式宴会服务头盘时，应从客人的（)为客人上菜。”相关的问题

第1题

在电梯里时，应该先到先行。客人先上。主人可以先下，一边扶着门，一边为客人指路。

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第2题

中餐商务宴请时正确的是()

A.用公用筷为客人夹菜

B.够不到菜时站起来

C.别人夹菜时转转盘

D.入乡随俗

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第3题

电梯内站位时客户和我()站前排为宜

A.客人

B.我

C.随机

D.只能左右站

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第4题

当客人到达时，接待员应主动上前与客人表示欢迎和问候，并就有关事宜进行简单的介绍。（)

当客人到达时，接待员应主动上前与客人表示欢迎和问候，并就有关事宜进行简单的介绍。()

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第5题

客人在发球台发球时，球童应站在哪里（)

A.客人击球延长线的正后方

B.客人击球延长线的正前方

C.客人右前方45度角方向

D.客人的背后

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第6题

补救性服务的措施之一是要让客人得到代偿性的满足，它包括()。

A.在功能服务有失误时，常常可以通过心理服务来使客人得到补偿

B.当实在无法满足客人的要求时，要设法取得客人的谅解，让客人知道这确实是由于客观条件的限制，而不是服务人员不愿意为他效劳

C.对那些觉得吃了亏的客人，应该设法让他们得到补偿

D.在不能完全按照客人的心愿去满足客人的要求时，要征求客人的同意，用其他的方式去满足客人的需要

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第7题

在陪外国客人参观的、访问时，陪同人员不宜过多。

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第8题

在迎送客人时，上楼梯时客人走在前面，下楼梯时客人走在后面。（)

在迎送客人时，上楼梯时客人走在前面，下楼梯时客人走在后面。()

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第9题

"不言自明、心领神会"的服务，要求服务人员()。

A.时刻准备着为客人提供服务

B.具有敏锐的观察力

C.能够体察到客人细微的情绪变化

D.解客人不便明说的要求，并给予反应

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第10题

乘坐电梯时的错误做法是( )。

A.进出电梯时侧身而行

B.让女士、长辈先进

C.应为客人按键并请客人先进出电梯

D.谈笑风生以活跃气氛

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