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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茶叶色泽包括（)三个方面。

A.鲜叶色泽、干茶色泽、成品样色泽

B.成品样色泽、汤色、干茶色泽

C.叶底色泽、汤色、干茶色泽

D.鲜叶色泽、干茶色泽、叶底色泽

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第1题

（)茶产于江苏常州金坛市茅麓镇。上世纪40年代开始生产，当时称旗枪。茶叶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色鲜明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整

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第2题

要取得嫩绿的色泽，宜选择小叶种的色泽黄绿.芽叶幼嫩的鲜叶。（)

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第3题

五因子审评指的是审评茶叶的（)。

A.外形、汤色、亮度、香气、整碎

B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底

C.形状、色泽、整碎、香气、滋味

D.外形、汤色、香气、滋味、叶底

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第4题

品质特点（)属于炒青型名优绿茶。

A.外形完整色泽翠绿

B.外形细紧,色泽绿润

C.香气高锐，滋味鲜醇

D.叶底嫩绿

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第5题

品质特点（)属于烘炒型名优绿茶。

A.芽叶完整

B.外形完整色泽翠绿

C.香气滋味清爽鲜醇

D.汤色、叶底嫩绿

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第6题

红茶的色泽是由于加工工艺中，鲜叶中的多酚类物质经揉捻、发酵等工序，产生茶黄素、茶红素、茶褐素。（)

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第7题

茶叶的色泽包括干茶、茶汤、（)的色泽

茶叶的色泽包括干茶、茶汤、()的色泽

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第8题

叶底审评包括（)。

A.嫩度

B.色泽

C.整碎

D.匀齐

E.明暗

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第9题

茶叶浸泡时问长短不影响茶汤色泽。（)

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第10题

茶叶的汤色是茶叶中色素溶解于水中反映出来的色泽。（)

茶叶的汤色是茶叶中色素溶解于水中反映出来的色泽。()

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第11题

黄金片越多，杂色越明显，茶叶色泽品质差。（)

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