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[判断题]

速溶奶粉比普通喷雾奶粉颗粒大而疏松,润湿性好,分散度高,用水冲调复原时能迅速溶解而不结块。()

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第1题
冲调奶粉水温过高,容易引起蛋白质变性,并且迅速抱团,使奶粉结块难以溶化;并且高温容易破坏奶粉中的营养成分 ( 正确率 : 98%)()
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第2题
冲调奶粉时,为了使奶粉快速溶解,要上下充分摇晃奶瓶()
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第3题
水温偏低冲调奶粉会出现()

A.不易泡化

B.奶粉结块

C.奶粉凝块

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第4题
一般离心喷雾较压力喷雾生产的奶粉颗粒大。()
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第5题
服用同贝时,必要时可以添加白砂糖或蜂蜜调和,不建议使用牛奶、奶粉等冲调()
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第6题
奶粉喂养宝宝蛋白质缺失要首推欧能多有机婴幼儿配方奶粉的理由()

A.欧能多有机婴幼儿配方奶粉奶粉天然蛋白质比普通奶粉高1.8倍

B.有机营养素能促进消化酶的增加,从而提高蛋白质的吸收率

C.欧能多有机婴幼儿配方奶粉奶粉蛋白质含量比普通奶粉高

D.欧能多有机婴幼儿配方奶粉的蛋白质是选择的全球最优质的蛋白质添加进去的

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第7题
不能用水果汁或蔬菜汁冲调奶粉。因为水果和蔬菜里含有草酸和植酸,与牛奶里的钙结合会形成草酸钙和植酸钙,会影响奶里的钙质吸收和导致大便干燥()
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第8题
下面哪些是MSD多阶段低温干燥工艺的特点()

A.全程低温

B.采用3个阶段低温干燥

C.奶粉颗粒大小均匀,蓬松

D.易冲调、易消化、易吸收

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第9题
冲调奶粉的注意事项()。

A.切忌先加奶粉后加水

B.宜即冲即食

C.严格按照产品说明进行调配,避免过稀或过浓

D.婴儿患病时不可将药物加到奶粉里给婴儿服用

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第10题
奶瓶不干净不会影响奶粉冲调,这种说法是正确的吗( 正确率 : 84%)()
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