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[判断题]

淀粉白度高低与蛋白质含量无关,与水分含量的大小有一定的关系。()

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第1题
吸附器出口空气中的水分含量与吸附器通气时间无关。()
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第2题
煤气产率的高低决定于原料煤的水分、挥发分、固定碳含量等,也与碳转化率有关。挥发分含量愈高,
煤气产率愈____________________ ;原料煤固定碳含量愈高,则煤气产率愈____________________

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第3题
关于蛋白质营养价值的描述正确的是( )

A.氨基酸含量越多,种类越齐全,营养价值越高

B.非必需氨基酸的含量越多,种类越齐全,营养价值越高

C.必需氨基酸的种类、含量、比例与人体蛋白质越接近,营养价值越高

D.与蛋白质的组成无关,只取决于蛋白质消化和吸收的程度

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第4题
关于补体的叙述,错误的是()。

A.对热稳定

B.补体含量与抗原刺激无关

C.补体分子由多种细胞产生

D.是存在于正常血清中的一组蛋白质

E.两条激活途径有相同的末端效应

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第5题
有关血氧指标的叙述,下列哪一项是不确切的?()

A.血氧容量决定于血液中Hb的量及Hb和O2的结合力

B.血氧饱和度的高低与血液中血红蛋白的量无关

C.动脉血氧分压取决于吸入气中氧分压的高低

D.血氧含量是指100ml血液中实际含有O2的毫升数

E.正常动、静脉血氧含量差约为5ml/dl

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第6题
衡量煤质的两项最重要指标是发热量的高低和()含量。

A.水分

B.挥发分

C.固定碳

D.灰分

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第7题
家禽粗饲料是指干物质中()含量大于或等于18%。

A.水分含量

B.粗纤维含量

C.蛋白质含量

D.灰分含量

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第8题
营养学家为研究食物中蛋白质含量对婴儿生长的影响,按照食物中蛋白质含量的高低,调查了两组两个
月到三岁婴儿的身高(单位:cm),见下表

(1)分别用两组数据建立蛋白质高、低含量对婴儿身高的回归模型,解释所得结果。

(2)怎样检验蛋白质含量的高低对婴儿的生长有无显著影响?检验结果如何?

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第9题
根据煤的水分和灰分,可以大致了解煤中()。

A.有机物质或可燃物的百分含量

B.煤化程度的高低

C.粘结性强弱

D.有机物质的性质

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第10题
水分含量一样的两个样品,它们的水分活度也是一样的。()
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第11题
用乙醚抽取测定脂肪含量时,要求样品()。

A.含有一定量水分

B.尽量少含有蛋白质

C.颗粒较大以防被氧化

D.经低温脱水干燥

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