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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

观察粉末中淀粉粒的特征时，常用的装片方法是（)

A.水装片

B.稀甘油装片

C.水合氯醛溶液透化片

D.水合氯醛溶液装片不透化

E.氢氧化钾溶液装片

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第1题

川贝母的重要粉末特征中有：（)

A.淀粉粒

B.草酸钙簇品

C.石细胞

D.油细胞

E.砂品

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第2题

淀粉是由淀粉粒组成的，不同的植物种类其淀粉粒具有不同的形态。根据这一特征，植物考古学

家通过实验手段将土壤地层、考古器物以及牙垢中的淀粉粒提取出来进行种属鉴定，以进行古环境重建、古代人类对植物的利用以及考古器物的功能分析。这项技术至今已在美洲、澳洲等地得到广泛应用.并取得了显著成果。对北京平谷上宅遗址出土磨盘和磨棒残留物的淀粉粒分析.是我国科研人员首次利用这一方法进行石器功能方面的研究，为中国考古学中具有争议性的问题提供了直接的证据。该项研究也为以后利用淀粉粒分析进行人类起源、农业起源与文明起源的相关研究提供了一个非常好的示范.

以下对这段文字理解正确的一项是：

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第3题

鉴别淀粉粒和糊粉粒的方法是：加_____试液，淀粉粒显_____色，糊粉粒显______色。

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第4题

糊化温度是大米中淀粉的一种物理性状，是指淀粉粒在热水中吸收水分开始不可逆性膨胀时的温度，煮饭所需的时间与糊化温度呈负相关，（)

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第5题

糊化是把淀粉悬浮液加热到一定温度时,淀粉粒突然吸水膨胀而变成粘稠状胶体溶液的现象。（)

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第6题

桔梗科和菊科一些植物根中，多存在有（)。

A.菊糖

B.淀粉粒

C.橙皮甙

D.三者均有

E.三者均无

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第7题

‎用低倍镜观察韭菜叶的下表皮时，发现视野中有一异物，移动装片，异物不动，换上高倍物镜后，异物消失，异物可能在（)。

A.镜筒中

B.装片上

C.低倍镜上

D.目镜上

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第8题

绿眼虫也能进展光合作用，合成淀粉粒。（)

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第9题

淀粉（多糖)在水中加热会发生糊化,糊化是水分子进入紧密的淀粉胶束结构,使淀粉粒吸水膨胀。（)

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第10题

皮类中药折断面呈纤维状或刺状说明富有（)。

A.纤维

B.淀粉粒

C.石细胞群

D.三者都有可能

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第11题

细菌常见内含物主要有异染颗粒、聚β-羟基丁酸盐、肝糖和淀粉粒、硫粒和气泡。（)

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