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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

红、绿、白茶的感官审评时,冲泡次数为()次。

A.一次

B.二次

C.三次

D.四次

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第1题
在茶叶感官审评时,冲泡名优绿茶最适宜的温度是:()。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第2题
()内质审评时,取茶样4克,放入200毫开审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.绿毛茶

B.精制绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第3题
在茶叶感官审评过程中,冲泡绿茶的茶水比为()。

A.1:20

B.1:50

C.1:75

D.1:100

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第4题
在茶叶感官审评过程中,冲泡普洱茶的茶水比为()。

A.1:25

B.1:50

C.1:75

D.1:100

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第5题
()的特点是绿底红镶边。

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第6题

乌龙茶采用倒钟形杯审评时,第三次冲泡时间为____。

A.2分钟

B.5分钟

C.3分钟

D.6分钟

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第7题
白茶饼在冲泡的过程中,用75°C冲泡为宜,白茶味淡,投茶量可略多一些,茶水比例一般为1:30。()
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第8题
青瓷除具有瓷器茶具的优点之外,因为青色泽青翠,多用来冲泡()茶,有助于增加汤色之美。

A.红

B.绿

C.黄

D.白

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第9题
用空调调节审评室温度时,要注意气流不能直接对正湿评台,否则会导致()。

A.叶底发红

B.冲泡时茶样间温度不均衡

C.干扰香气的审评

D.滋味变苦

E.茶汤变色

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第10题
初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪类茶:()

A.长炒青

B.武夷岩茶

C.红碎茶

D.白茶

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第11题
初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶:()。

A.长炒青

B.武夷岩茶

C.红碎茶

D.白茶

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