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[判断题]
在加工过程中,不同类型的食品原料、不同存在形式的食品分开存放,其存放容器和加工制作工具分类管理、分开使用,定位存放。()
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A.医疗机构、药店
B.学校、托幼机构
C.养老服务机构
D.食用农产品批发交易市场
E.进口冷链食品储运、加工、销售企业,交通枢纽等单位和场所
A.原料初加工
B.分割原料
C.分档取料
D.灵活用料
影响产品成本的主要因素有二:其一是原料的价格.不同产品的原料,其进价当然不一样.其二是两种关键设备的加工费用,不同的设备,其价格和操作技术不同,因此,每小时的加工费用也不一样.除以上两种主要因素外,化肥的生产还需要用到其他一些设备,以及还有固定成本等因素均需考虑.这些次要因素对不同生产过程而言,差别不大,为简单起见,我们假设,次要因素产生的成本只与产品有关,而与在关键设备上加工的过程无关.
虽然,同一种产品在厂内由于生产过程不完全相同,其实际成本确有差别,但工厂经过综合平衡,决定对外销售时,同一种产品的售价还是相同的.
以上各种情况均已汇总在表4.1中.在市场销售方面,氮肥畅销,该厂能生产多少就能卖出多少.磷肥已有4家商场订货,要求下月总共供应500吨.钾肥的销量估计在200吨至400吨之间.现在民生化肥厂需要决策的问题是:根据企业的内外环境,如何组织下月的生产,使企业能获得最好的经济效益?
A.墩板的摆放要平稳牢固,着力要实,不需防止滑动
B.应均匀使用墩板整个平面,防止凹凸不平
C.加工有异味或有粘液的原料后,不必及时处理,可直接切制其他原料
D.不需要根据原料不同性质选用不同的墩板