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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

服务员在为宾客提供各种服务时，不应向宾客打听宾客的商业信息和隐私，但可以将平时所听到的或看到的关于宾客的情况告知给外人。（)

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更多“服务员在为宾客提供各种服务时，不应向宾客打听宾客的商业信息和…”相关的问题

第1题

餐厅服务员必须掌握（),为宾客提供全过程就餐服务。

A.服务程序

B.礼节程序

C.问候顺序

D.宾客祖籍

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第2题

在茶馆服务中，当宾客提出问题时，服务员不能回答“不知道”。（)

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第3题

在茶馆服务中，当宾客提出问题时，服务员应做到有问必答，不清楚的也可以胡乱解释应付下。（)

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第4题

“中餐西吃”的分餐服务方式有三种：厨师分餐; 服务员分餐; 宾客自行分餐。（)

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第5题

俄式服务又称“李兹服务”,是一种周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌宾客服务。（)

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第6题

家政服务员在开启大门引导宾客时，要以亲切的态度先向客人礼貌问候（)。

A.您好

B.晚安

C.拜拜

D.再见

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第7题

就餐服务周到的具体体现是对各种宾客做好（)服务。

A.一般性

B.针对性

C.选择性

D.有偿性

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第8题

器械健身房为宾客提供各种先进的器械设备，以进行力量、肌肉训练和心肺功能训练，使身体得到均衡的发展（）

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第9题

餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营业点面对面对宾客提供的服务。（)

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第10题

酒店最核心的功能之一就是为宾客提供饮食服务，可以让宾客解决用餐问题，更是让宾客享受酒店大厨精心烹制的美食。餐饮管理的内容包括（)。

A.营销管理

B.员工管理

C.质量管理

D.业务管理

E.采购管理

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第11题

广义上，酒店服务质量是指以其所拥有的设施、设备为依托，为宾客提供的服务在（)上适合和满足宾客物质和精神需要的程度。

A.使用价值

B.品牌价值

C.价值

D.实际价值

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