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更多“由于酒水的利润较高，应在为顾客点完菜后，询间顾客是否需酒水，…”相关的问题
第4题
接待员应根据顾客需求确认预定信息，内容包括但不限于（)。
A.就餐时间与人数
B.预定人姓名、联系电话
C.预留的桌号等餐位信息
D.预订餐饮活动的形式与要求(如婚宴、生日会等个性化餐饮活动的配套服务)
E.预订的酒水、菜品及相关要求
F.收费标准及付款方式
第9题
由于工作的关系，在为不少老年人提供心理咨询服务的过程中，我发现价值感对老人的健康和
生命有相当大的影响。在同样的时间段，责任感被激活，感到生活有价值的老人。他的快乐程度较高，健康程度亦较高；觉得生活不再有意义，生活已不再有价值的老人，生活的激情和活力也日趋缺乏，说话越来越少，很不开心，身体也慢慢垮掉了。在同样的时间段，觉得“活着有意思”的老人中有15%的人死去，而觉得“活着无价值”的老人的对照组却有30%的人死去。__________。填入划横线部分最恰当的一句是（）。
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第11题
从管理角度看，酒水“毛利润率”是指（)
A.酒水毛利润额÷酒水售价×100%
B.酒水毛利润额÷酒水总成本×100%
C.酒水毛利润额÷酒水进价×100%
D.酒水毛利润额÷酒水直接成本×100%
