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[单选题]

()不是黑茶饼茶审评外形的术语。

A.泥鳅边

B.刀口边

C.铁饼

D.斧头形

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第1题
茶叶审评时,汤色为红艳明亮的茶是什么茶

A.黄茶

B.黑茶

C.红茶

D.岩茶

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第2题
蜻蜓头是描述绿茶干茶外形的术语。()
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第3题
描述白茶干茶外形芽肥嫩壮大,茸毛多的术语是()。

A.毫心肥壮

B.茸毛洁白

C.芽叶连接

D.肥直

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第4题
半筒黄是描述黑茶干茶色泽花杂,叶尖黑色,柄端黄黑色的术语。()
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第5题
描述干茶形状芽头肥壮挺直,满披白毫,形状如针的术语£­£­£­肥直,适用于()。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第6题
描述黑茶干茶色泽黄中泛青,显示原料后发酵不足现象的术语是()。

A.半筒黄

B.黑褐

C.青黄

D.铁黑

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第7题
150ml的审评杯,称茶3g()
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第8题
红绿精制茶审评杯呈圆柱形,高____mm。
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第9题
评茶水温高低直接影响到茶叶的滋味,所以审评金骏眉宜采用85℃的水。
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第10题
毛茶开汤有时以4克茶()毫升容量审评杯浸泡5分钟的方式操作。

A.110

B.150

C.200

D.210

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第11题
在同一批茶有几个茶样同时审评时,根据得分多少,很容易分出质量高低和名次。()
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