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更多“肉制品加工过程中，香精和磷酸盐一起加入对产品的质量影响不大（…”相关的问题
第4题
下面有关食品添加剂的说法不正确的是（)。
A.亚硝酸盐是不允许加到酱菜池中用于防止霉花
B.富马酸二甲酯是一种易引起皮炎和呼吸疾病的非法防腐剂
C.磷酸盐已被大量用于乳制品、肉制品、面制品和饮料中，因为磷酸盐本身毒性很低，所以它不会降低人体抵抗力
D.食品的包装标签必须能明确地告诉消费者产品的成分，对在食品标签上有欺骗性行为的生产者，可以对其进行法律制裁
第7题
有关对热镀锌生产过程中产生的废脱脂液处理，描述不正确的是()。
A、现用的脱脂液,不论是化学清洗还是电化学清洗,都是使用碱、磷酸盐及少量表面活性剂的碱性溶液,产生的废水都是处理后进行冲洗产生的。一般都是作为中和剂与酸性废水一起处理
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B、在与酸进行中和反应时,溶剂中的阳离子仍以水溶性盐离子存在于水中,而磷酸根则以铁盐、锌盐的形式沉淀
C、脱脂液可以直接排放到河流中
第9题
污染物指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售,直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。包括农药残留和兽药残留。()此题为判断题(对，错)。
第10题
燃烧过程中脱硫就是在燃烧过程中加入固硫剂，使燃料中的硫分转化成（)，随炉渣一起排出。按燃烧方式可分为：层燃炉脱硫、煤粉炉脱硫和沸腾炉脱硫。
A.硫酸
B.硫酸盐
C.二氧化硫
D.三氧化硫
