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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

中餐团体包餐的早餐服务,客到时服务员应该()。

A.恭迎宾客,引客入座

B.事前将该团的就餐位置告知其领队,以免坐错位置

C.在台号牌上写上团体的名称,以便客人自己就坐

D.与其带队一起,引客入座

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第1题
‏减肥代餐不适合安排在哪个时段进行?()

A.加餐

B.早餐

C.晚餐

D.中餐

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第2题
“中餐西吃”的分餐服务方式有三种:厨师分餐; 服务员分餐; 宾客自行分餐。()
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第3题
某餐厅有餐位240个,每天开中餐和晚餐,客均消费额45元,餐厅上座率为180%,那么天天酒店的月销售收入是()。

A.116.62万元

B.116.63万元

C.116.64万元

D.116.65万元

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第4题
中餐宴会服务中服务员应做到的“五了解”指的是了解客人风俗习惯、生活忌讳、特殊需求、()、主宾和主人的特殊爱好等。

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第5题
《合肥客运段普速旅客列车车门管理办法》(合客[2019]50号)规定:餐车餐厅走道的边门由()负责,()休息时由()负责,运行途中锁销到位,各站开车后均应检查确认边门锁销情况。

A.餐车长

B.餐厅值班人员

C.厨师

D.服务员

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第6题
中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和()

A.摆台用品

B.服务用品

C.消毒用品

D.茶具用品

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第7题
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应先将糖盅,奶罐摆放在客人的餐台上()
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第8题
《北京局集团公司复兴号乘务作业质量标准(暂行)》规定:商务服务标准,赠餐时间为早餐8:00前,正餐11:30-13:00、17:30-19:00。()
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第9题
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应先将糖盅、奶罐、柠檬片等摆放在客人的餐台上()
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第10题
正餐服务是指在一定场所内提供以午餐、晚餐为主的各种中西式菜品,并由服务员送餐上桌的餐饮活动。()
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第11题
糖尿病患者吃水果的最佳时间()

A.早餐前

B.早餐后

C.早、中餐之间

D.晚睡前

E.晚餐后

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