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[判断题]

有“百味之王”美誉的调味品是白糖。你认为这一说法:()

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第1题
享有宝石之王美誉的宝石是金刚石。()
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第2题
享有宝石之王美誉的宝石是_____。

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第3题
腌腊与风干,其特色的形成主要依赖于调味品分量的掌握而不在于腌制和风干的时间控制。你认为这一说法:()
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第4题
糟是将加热成熟的原料调入以盐、香糟或醪糟等调味品,使其入味成菜的一种烹调方法。你认为这一说法:()
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第5题
在厨房中,应严禁将亚硝酸盐与食盐、白糖等调味品混放。()
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第6题
在阿拉伯帝国时期,既是一位哲学大师,又享有医学之王美誉是()

A.法拉比

B.白塔尼

C.阿维森纳

D.马吉里

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第7题
目前,诈骗类型有270种之多,主流的诈骗类型也有10余种,其中冒充公检法诈骗、杀猪盘(婚恋投资诈骗)、杀鱼盘(贷款诈骗)、杀鸟盘(兼职刷单诈骗)在发案数、损失数方面排名靠前,特别是冒充公检法诈骗曾被人誉为“诈骗之王”。你认为2020年哪一类诈骗造成的损失金额最大?()

A.杀鱼盘

B.杀猪盘

C.杀鸟盘

D.冒充公检法诈骗

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第8题
西瓜素有“盛夏之王”的美誉。西瓜中能提供能量的营养物质主要是()

A.水分

B.无机盐

C.维生素

D.糖类

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第9题
()烹调后味似鸡肉,有“水中之鸡”美誉。

A.鲂鱼

B.罗非鱼

C.虹鳟鱼

D.黄颡鱼

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第10题
由于味的组合多变,中国菜肴有“一菜一格,百菜百味”的说法。()
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第11题
有“一菜一格,百菜百味”之誉的菜系是______。

A.鲁菜

B.川菜

C.浙菜

D.粤菜

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