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第6题
以石油为原料制造的塑料，对人类社会、经济发展起着重要贡献的同时，又引起了“白色污染”这一全球性的严重问题。用乳酸菌以马铃薯等的淀粉为原料，生产大量( )，再制成称为“交酯”的微生物塑料。这种塑料不仅可以完全生物降解，而且降解产物还能改良土壤结构及作为肥料。
A.L-谷氨酸
B.L-乳酸
C.黑色素
D.脂肪酸
第8题
醋酸发酵过程中醋酸菌将酒精转化成（) ，可形成香气。A. 醋酸B. 乙醇c.酯D. 乳酸
醋酸发酵过程中醋酸菌将酒精转化成() ，可形成香气。
A. 醋酸
B. 乙醇
c.酯
D. 乳酸
第9题
将下列描述和相应的生物学特性匹配：将下列反应和它们的最终产物进行匹配：
A.酵解 Ⅰ．CO2，ATP，NADH+H+，FADH2，草酰乙酸，CoA
B.柠檬酸循环 Ⅱ．ATP，NAD+，CO2，乙醇
C.酵母发酵 Ⅲ．ATP，NAD+，乳酸
D.电子传递链 Ⅳ．丙酮酸，NADH+H+，ATP
E.肌肉中的发酵 Ⅴ．NAD+，FAD，H2O
