题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列属于大豆及其他油料的蛋白质制品的有( )。

A.组织化蛋白质

B.油料粕粉

C.纯化蛋白质

D.分离蛋白质

E.浓缩蛋白质

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更多“下列属于大豆及其他油料的蛋白质制品的有（)。 A．组织化蛋白…”相关的问题

第1题

大豆是重要的粮食作物和油料作的之一，主要用来提供食用油脂和蛋白质。（)

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第2题

常见的致敏食品主要有：

A.甲壳类及其制品，坚果类及其制品

B.花生及其制品，大豆和其他豆类以及各种豆制品

C.小麦、大麦、燕麦等谷物及其制品，鱼类及其制品

D.牛乳及乳制品，蛋及蛋制品

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第3题

为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）

A.牛、羊、猪肉类

B.蔬菜水果类

C.大豆及其制品

D.谷薯类

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第4题

为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择不是（）。

A.牛、羊、猪肉类

B.鱼蛋类

C.谷薯类

D.大豆及其制品

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第5题

车辆到达厂门口驻场必须亲自进行车况那些检查（）

A．要求车箱底盘平整（如不平整需铺厚纸皮或其它铺垫物）B．车箱内无泥沙、无灰尘、无生锈、无水迹、无油污、无异物、无异味（不得使用装过海鲜、农药、牺畜和汽油的所有刺激性气味，有毒之物品的车辆）、无牲畜粪便、无蚊蝇、无虫害、无过敏原食物（含有麸质的谷物及其制品、甲壳纳类动物及其制品、鱼类及其制品、蛋类及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品-含乳糖、坚果及其果仁类制品）C．四壁内侧要平整，要求无突出物D．未检查车辆或者车辆检查麻痹大意跟未检查没啥区别处罚50元/辆车E．有良好的防雨及其他防护设施，如需要清洁在工厂门口就要完成，不得到工厂内清洁

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第6题

属于高碳水化合物、中等蛋白质和低脂肪的豆类有（)。

A.大豆

B.绿豆

C.蚕豆

D.小豆

E.豇豆

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第7题

我国目前正实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质

蛋白质的摄入量不足。专家说，在植物性食物生产中，惟有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。最能准确复述这段话主要意思的是()。

A．我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足

B．目前我国居民普遍存在蛋白质摄入量不足的问题

C．大豆是惟一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物

D．“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民

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第8题

我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优

质蛋白质的摄人量不足。在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。专家说，目前我国人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄人量不足。最能准确复述这段话主要意思的是()。

A．“大豆行动计划”的对象是城乡居民特别是中小学生

B．在植物性食物生产中，大豆是唯一可大量直接生产的优质蛋白质食物

C．目前我国城乡居民特别是农村居民普遍存在蛋白质摄人量不足的问题

D．我国实行“大豆行动计划”以解决城乡居民优质蛋白质摄入量不足的问题

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第9题

中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说，我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说，在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说，我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。这段话的主要意思是()。

A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足

B.目前我国居民在蛋白质摄入上存在不足

C.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物

D.“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民

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第10题

大豆及其制品是老年人的良好食物选择，主要是因为（）

A.大豆蛋白属于优质蛋白

B.大豆制品有利于预防骨质疏松

C.大豆及其制品廉价

D.大豆及其制品能够补铁

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