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[多选题]
大豆及其制品是老年人的良好食物选择,主要是因为()
A.大豆蛋白属于优质蛋白
B.大豆制品有利于预防骨质疏松
C.大豆及其制品廉价
D.大豆及其制品能够补铁
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AB
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A.大豆蛋白属于优质蛋白
B.大豆制品有利于预防骨质疏松
C.大豆及其制品廉价
D.大豆及其制品能够补铁
AB
A.谷类为主,食物多样;适量增加全谷物
B.增加大豆及其制品的摄入,每天50-80g;选用发酵豆制品
C.常吃坚果、海藻和菌菇
D.蔬菜、水果应充足
E.合理选择烹饪油
A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足
B.目前我国居民普遍存在蛋白质摄入量不足的问题
C.大豆是惟一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物
D.“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民
A.“大豆行动计划”的对象是城乡居民特别是中小学生
B.在植物性食物生产中,大豆是唯一可大量直接生产的优质蛋白质食物
C.目前我国城乡居民特别是农村居民普遍存在蛋白质摄人量不足的问题
D.我国实行“大豆行动计划”以解决城乡居民优质蛋白质摄入量不足的问题