如果结果不匹配，请 
更多“淡奶油或植物奶油的打发温度会直接影响其起发量、稳定性和（）”相关的问题
第4题
以下国产淡奶油的使用方法正确的是（）。
A.银河淡奶油香气浓郁首选打制魔法棒奶油
B.银河淡奶油偏甜，所以打制魔法棒时每倍糖量减少20g
C.贝佳满淡奶油偏甜，所以打制魔法棒时每倍糖量减少20g
D.打制馅料时两款奶油均可使用，糖量无需调整
第6题
所有的奶油汤最后都加奶油，冷直接加入滚热或酸性的汤中会立即凝结而起花，为防止这一不良结果，采取正确的方法是（)。
A.先将奶油用文火炖热，或先取少量热汤逐渐搅入其中，再与剩余的热汤混合
B.尽量在临近食用时加入奶油
C.奶油加入后，汤不要再煮
D.油面酱或其他淀粉的存在会阻止牛奶或奶油的凝结，所以，最后可直接加入贝夏梅尔少司或奶油少司
E.事先冰冻鲜奶油
